• '파인다이닝의 첫걸음' 서평단을 모집합니다

    <파인다이닝의 첫걸음> 서평단을 모집합니다! 초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법을 담은 책으로, 파인 다이닝 레스토랑에서 '아는 척'하는 데 필요한 모든 것을 담았습니다.

  • '파인 다이닝의 첫걸음' 출간

    초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법 <파인 다이닝의 첫걸음>이 출간되었다. 미국 코스모폴리탄 잡지의 기고 작가인 콜린 러시는 파인 다이닝에서 내는 예술적인 요리들에 대한 설명을 비롯하여 레스토랑에서 ‘아는 척’하는 데 필요한 전반적인 지식을 알려준다.

  • 밍글스 월드50베스트레스토랑 100위권 진입

    매년 전세계의 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 2017 월드 50 베스트 레스토랑의 51-100위 순위가 발표되었다. 아시아권에서는 한국, 일본, 중국 등 5개 국가에서 총 9개 레스토랑들이 순위에 올랐으며, 한국의 레스토랑에서는 논현동의 밍글스가 89위에 올라 이름을 빛냈다.

  • '비밀이야의 전국해장음식열전' 출간

    우리나라 전국 방방곡곡의 해장 음식 맛집을 담은 책 <비밀이야의 전국해장음식열전>이 출간되었다. ‘비밀이야’라는 닉네임으로 14년째 맛집∙여행 블로그를 운영하는 저자가 우리나라 전역을 누비며 방문했던 전국 해장 음식 맛집 341곳을 엄선한 책이다.

  • '순대실록' 출간 기념 북 콘서트 현장

    3월 6일, 대학로 순대전문점 ‘순대실록’에서 신간 '순대실록' 출간 기념 북 콘서트가 개최되었습니다. 재미있는 북 토크를 비롯해 전통 순대 시연과 이탈리아에서 찾아온 순대 장인 ‘자코모’와 함께한 이탈리아 순대 시연까지 알차게 담은 행사였답니다. 북 콘서트 현장을 살짝쿵 공개합니다 🙂

  • 푸드TV <김은조 편집장의 맛있는 골목 산책>

    서울의 골목골목을 걸으며 그 길의 의미와 그곳을 일구는 사람들의 이야기를 담은 프로그램 <김은조 편집장의 맛있는 골목 산책>이 푸드TV에서 방영되고 있습니다 🙂 국내 최초의 레스토랑 평가서 '블루리본 서베이'의 김은조 편집장이 20여 년간 다녔던 골목들을 제작진과 함께 걸으며 진행합니다.

블루리본 리포트

더 보기

  • 성수동 거리

지금 가장 뜨거운 곳, 성수동 카페거리

2월 1, 2017|지금 가장 뜨거운 곳, 성수동 카페거리에 댓글 닫힘

성수역 2번, 3번 출구 앞을 따라 이어지는 성수이로는 성수동의 독특한 매력이 살아있는 카페들이 모여있는 카페거리로 통한다. SNS와 입소문을 타고 성수동 카페거리는 지금 서울에서 가장 핫한 곳. 성수이로를 따라 만날 수 있는 핫한 성수동 카페들을 찾아보자.

  • 아이엠어버거_2

개성 있는 재료와 두툼한 패티의 만남, 홍대 앞 수제버거

1월 24, 2017|개성 있는 재료와 두툼한 패티의 만남, 홍대 앞 수제버거에 댓글 닫힘

두툼한 고기 패티와 녹진한 치즈, 신선한 채소 등 좋은 재료를 아낌없이 담아 만드는 수제버거. 수제버거 마니아라면 꼭 가봐야 할, 홍대 앞 수제버거 맛집을 꼽아보았다.

핫스팟

더 보기

  • 알마토2

지금은 해방촌 시대!

2월 20, 2017|지금은 해방촌 시대!에 댓글 닫힘

몇 년 전부터 경리단길과 함께 핫한 인기를 끌고 있는 해방촌. 해방촌에 있는 맛집 중 가장 힙스러움을 느낄 수 있는 레스토랑과 카페 다섯 곳을 골라보았다. 해방촌 길을 둘러보면서 마음에 드는 곳을 방문해보자.

뉴스&이벤트

더 보기

  • 960640

‘파인 다이닝의 첫걸음’ 출간

4월 11, 2017|‘파인 다이닝의 첫걸음’ 출간에 댓글 닫힘

초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법 <파인 다이닝의 첫걸음>이 출간되었다. 미국 코스모폴리탄 잡지의 기고 작가인 콜린 러시는 파인 다이닝에서 내는 예술적인 요리들에 대한 설명을 비롯하여 레스토랑에서 ‘아는 척’하는 데 필요한 전반적인 지식을 알려준다.

  • 강민구셰프3-2

밍글스 월드50베스트레스토랑 100위권 진입

3월 29, 2017|밍글스 월드50베스트레스토랑 100위권 진입에 댓글 닫힘

매년 전세계의 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 2017 월드 50 베스트 레스토랑의 51-100위 순위가 발표되었다. 아시아권에서는 한국, 일본, 중국 등 5개 국가에서 총 9개 레스토랑들이 순위에 올랐으며, 한국의 레스토랑에서는 논현동의 밍글스가 89위에 올라 이름을 빛냈다.

  • crop

‘비밀이야의 전국해장음식열전’ 출간

3월 12, 2017|‘비밀이야의 전국해장음식열전’ 출간에 댓글 닫힘

우리나라 전국 방방곡곡의 해장 음식 맛집을 담은 책 <비밀이야의 전국해장음식열전>이 출간되었다. ‘비밀이야’라는 닉네임으로 14년째 맛집∙여행 블로그를 운영하는 저자가 우리나라 전역을 누비며 방문했던 전국 해장 음식 맛집 341곳을 엄선한 책이다.

 
 
블루리본어워드뉴스ᄆ

새로 오픈한 맛집

더 보기

  • feature image

구스 아일랜드 브루하우스 – 크래프트 맥주와 음식이 함께하는 도심 속 미식 공방

12월 16, 2016|구스 아일랜드 브루하우스 – 크래프트 맥주와 음식이 함께하는 도심 속 미식 공방에 댓글 닫힘

크래프트 맥주 마니아들, 그리고 음식과 멋진 공간을 사랑하는 이들을 위한 반가운 소식이 있다. 다양하고 독특한 크래프트 맥주와 함께 맛있는 음식을 즐길 수 있는 '구스 아일랜드 브루하우스'가 12월 15일 강남에 문을 열었다.

인터뷰

더 보기

  • 960640

조희숙 셰프의 <나의 한식 이야기>

11월 11, 2016|조희숙 셰프의 <나의 한식 이야기>에 댓글 닫힘

완연한 가을의 정취가 느껴졌던 지난 10월 3일, '밍글스'에서 특별한 갈라디너의 주인공 조희숙 셰프를 만났다. 30여 년이 넘는 시간 동안 켜켜이 쌓아온 요리를 대중 앞에 선보인 조희숙 셰프는 후배 셰프들에게 한식의 기본을 아낌없이 전하는 스승이다.

공지사항

더 보기

  • 960640

‘파인다이닝의 첫걸음’ 서평단을 모집합니다

4월 25, 2017|‘파인다이닝의 첫걸음’ 서평단을 모집합니다에 댓글 닫힘

<파인다이닝의 첫걸음> 서평단을 모집합니다! 초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법을 담은 책으로, 파인 다이닝 레스토랑에서 '아는 척'하는 데 필요한 모든 것을 담았습니다.