• 책 한 잔 하실래요? - 책과 술을 즐길 수 있는 서울의 북카페 7곳

    집이 아닌 공간에서 좋아하는 책 한 권, 시원한 맥주 한잔 소소하게 즐길 수 있는 아지트 같은 공간이 있다면 어떨까? 당신의 독서를 함께할 술 한 잔이 준비되어 있는 서울의 북카페 7곳을 소개한다.

  • 커피 만들고 고기도 굽고, 요리하는 로봇들

    로봇의 활용도가 다양해지면서 커피를 만들고 고기를 굽는 로봇이 등장했다. 단순히 이벤트가 아니라 바리스타로써, 주방의 일원으로써 외식업계에서 활약하고 있다. 이들이 어떻게 외식산업의 일원으로 활약하고 있는지 알아보자.

  • AI 스피커로 음식을 주문한다?

    “우리 집으로 치킨 주문해줘”. 전화를 하지 않고 배달 앱에 접속하지 않아도 말 한마디면 원하는 음식이 눈앞에 배달되는 상상, 누구나 해본 적이 있을 것이다. 국내 AI 스피커 업체들이 앞다투어 음성 주문 서비스를 제공하기 시작하면서, 이러한 상상이 점차 현실에 가까워지고 있다.

  • 조희숙의 셰프 클래스 “첫 번째 이야기” – 2교시 김부각 레시피1

    작년 10월 14일, 조희숙 셰프의 클래스가 한식진흥원 한식문화관에서 열렸습니다. 그때 진행했던 수업의 일부를 영상으로 담았습니다. 이번 "첫 번째 이야기"의 주제는 부각입니다. 김부각 레시피를 담은 2교시 영상을 만나보세요.

  • 설 연휴의 고궁산책 - 경복궁둘레길 맛집 26선

    명절연휴에 많은 가게가 문을 닫지만, 서울의 고궁은 문이 활짝 열려있다. 설 연휴인 15일부터 18일까지 나흘간 4대 궁과 종묘, 조선왕릉을 무료로 개방한다. 가족들과 다 함께 혹은 혼자라도 괜찮은 설 연휴 고궁 나들이. 경복궁 둘레길을 따라 설 연휴에도 문을 여는 맛집을 소개한다.

  • 해외시장에서 잘 나가는 국산 김 과자 ‘김 스낵,’ 어떤 것이 있나?

    2017년 국산 김 수출액이 5억달러를 넘었다. 흥미로운 점은 해외소비자들에게 김은 음식이 아닌 간식으로 소비되고 있다는 점이다. 이와 함께 김을 새롭게 해석한 김스낵에 대한 관심도 높아지고 있다. 해외로 나가고 있는 국내 김스낵 제품들은 어떤 것이 있는 지 살펴보자.

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책 한 잔 하실래요? – 책과 술을 즐길 수 있는 서울의 북카페 7곳

2월 17, 2018|책 한 잔 하실래요? – 책과 술을 즐길 수 있는 서울의 북카페 7곳에 댓글 닫힘

집이 아닌 공간에서 좋아하는 책 한 권, 시원한 맥주 한잔 소소하게 즐길 수 있는 아지트 같은 공간이 있다면 어떨까? 당신의 독서를 함께할 술 한 잔이 준비되어 있는 서울의 북카페 7곳을 소개한다.

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커피 만들고 고기도 굽고, 요리하는 로봇들

2월 13, 2018|커피 만들고 고기도 굽고, 요리하는 로봇들에 댓글 닫힘

로봇의 활용도가 다양해지면서 커피를 만들고 고기를 굽는 로봇이 등장했다. 단순히 이벤트가 아니라 바리스타로써, 주방의 일원으로써 외식업계에서 활약하고 있다. 이들이 어떻게 외식산업의 일원으로 활약하고 있는지 알아보자.

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‘맛있는 음식글 쓰기’ 출간

12월 11, 2017|‘맛있는 음식글 쓰기’ 출간에 댓글 닫힘

음식에 관한 글쓰기의 모든 것을 담은 책 <맛있는 음식글 쓰기>가 출간되었다. 전통적인 레스토랑 비평부터 요리책, 음식 블로그 등 음식에 관한 글을 쓰고 싶은 음식 작가와 음식글을 편집하는 출판사 편집부, 편집자들에게 훌륭한 안내서가 될 만한 책이다.

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올림픽과 함께 즐기는 2018 강릉세계겨울커피축제 – Jazz Presso

2월 1, 2018|올림픽과 함께 즐기는 2018 강릉세계겨울커피축제 – Jazz Presso에 댓글 닫힘

강릉커피축제 10주년을 기념하는 2018 강릉 세계겨울 커피축제가 강릉커피거리에서 펼쳐진다. 평창 동계올림픽대회가 개최되는 2월 9일부터 25일까지 17일간 안목해변 커피거리 일대와 강릉시내의 커피 명소 일원에서 세계의 다양한 커피와 전시, 공연을 만나 볼 수 있다.

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샌프란시스코의 명물 ‘타르틴 베이커리’ 드디어 한국 상륙

1월 29, 2018|샌프란시스코의 명물 ‘타르틴 베이커리’ 드디어 한국 상륙에 댓글 닫힘

샌프란시스코의 유명 베이커리 '타르틴 베이커리'가 해외 1호 매장을 서울에 선보였다.

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계산대 없는 미래형 마트, ‘아마존 고’ 오픈

1월 26, 2018|계산대 없는 미래형 마트, ‘아마존 고’ 오픈에 댓글 닫힘

계 최대의 온라인 유통기업 아마존이 지난 22일(현지 시각), 미국 시애틀에 자리한 아마존 본사 1층에 계산대와 계산원이 없는 미래형 식료품 상점인 아마존 고(Amazon Go)를 오픈했다.