블루리본 리포트
음식으로 만나는 세계 – 제10회 성북세계음식축제 성황리에 마쳐
지난 6월 17일, 성북로 일대는 색다른 맛을 경험하고자 하는 이들로 붐볐다. '제10회 성북세계음식축제 누리마실'에서는 두부밥부터 트르들로까지, 평소에는 쉽게 접하지 못한 음식들을 만나볼 수 있었다. 음식으로 하나가 된 흥겨운 축제의 현장을 블루리본 서베이가 생생하게 담아왔다.
조희숙 셰프가 빚어내는 한식 공간
지난해 11월, 창덕궁이 내다보이는 아라리오 뮤지엄 신관 4층에 전통 한식 레스토랑 ‘한식공간’이 문을 열었다. ‘셰프의 스승’ 조희숙 셰프가 메뉴 총괄 및 자문을 하고 그의 제자들이 주방을 맡으면서 더욱 화제를 모았다.
블루리본 소식
‘전국의 맛집 2018’ 출간
우리나라 최초의 맛집 평가서 블루리본서베이가 올해도 전국의 맛집 2018년 판을 선보인다. 전문가와 2만 명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로, 서울을 제외한 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개하고 있다. 2018년 판에 수록된 맛집의 수는 3,304개(2017년 판 기준)에서 59개 줄어든 총 3,245개이며 리본 맛집의 개수 역시 전년도보다 줄었다.
뉴스
맛있는 영화제 – 2018 부산푸드필름페스타(BFFF) 개막
음식과 영화는 닮았다. 둘 다 사람의 오감을 자극하고 즐거움을 준다. 짜릿한 재미를 주기도 하고, 또 어떤 때는 잔잔한 감동을 주기도 한다. 그렇다면 이 둘이 만나면 어떨까. 여기, 음식과 영화를 한 자리에서 즐길 수 있는 영화제를 소개한다.
이탈리아 ‘오스테리아 프란체스카나’ 월드50베스트레스토랑2018 1위에 선정
2018년 6월 19일(현지 시각) 스페인 빌바오에서 열린 ‘월드50베스트레스토랑2018’(이하 W50B)에서 이탈리아 모데나의 ‘오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)’가 1위에 선정되었다. W50B는 매년 전 세계의 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 시상식으로, 1위에서 50위까지 순위를 발표한다.
권숙수, 신사동 떠나 청담동으로 확장 이전
한식 파인 다이닝 레스토랑 '권숙수'가 청담동으로 이사했다. 지난 2015년 신사동에 오픈한 지 3년 만이다. 권숙수는 청담동 매장 오픈과 함께 새로운 메뉴를 선보이는 등 새로운 곳에서 자리 잡는 데 총력을 기울일 예정이다.
