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8월 16, 2016

[대구신문] <신간> 비밀이야의 맛있는 이탈리아

8월 10, 2016|

다년간 국내외의 수준 높은 미식을 즐긴 저자가 직접 방문한 이탈리아의 레스토랑 방문기와 사진을 수록했다. 이탈리아 여행을 떠나는 이들이 놓치지 말아야 할 정보를 충실히 담은 여행 가이드북이다.

2월 15, 2015

서울의 미식 10년사 – ③ 미식붐의 키워드

2월 9, 2015|

2000년대 이후 직수입이 가속화되면서 이탈리안, 프렌치를 비롯한 다양한 세계 음식을 만날 수 있게 되었다. 셰프들의 적극적인 해외 경험을 바탕으로 본토 수준의 감각 있는 요리를 내는 곳이 늘고 있다.