전국의 맛집 2018 BR-1803-00022

제품 기본정보

  • 발행일2018년 4월 23일
  • 페이지632페이지
  • 지은이블루리본서베이
정가: 19,000 할인가: 17,100

우리나라 최초의 맛집 평가서 <블루리본서베이>가 올해도 <전국의 맛집> 2018년 판을 선보인다. 전문가와 2만 명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로, 서울을 제외한 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개하고 있다. 2018년 판에 수록된 맛집의 수는 3,304개(2017년 판 기준)에서 59개 줄어든 총 3,245개이며 리본 맛집의 개수 역시 전년도보다 줄었다.

2018년 판에서 리본 세 개를 받은 곳은 세종시의 프랑스식 레스토랑 시옷.레스토랑서승호, 한 곳이다. 국내 프렌치 오너셰프 1세대이자 20여 년 동안 정통 프렌치를 선보이는 서승호 셰프의 레스토랑으로, 전년도에 이어 올해에도 좋은 평가를 받아 리본 세 개를 유지해 전국 최고의 맛집으로 선정되었다.

리본 두 개 맛집은 139개로, 전년도 137개보다 2개 늘어났으며 리본 1개 맛집은 1,124곳에서 1,186곳으로 38개가 줄어들었다. 

블루리본서베이에 대하여  

블루리본 기사단  

이 책의 사용법

전국의 맛집 2018에서 새로워진 것          


1부 블루리본 추천 맛집

2부 전국의 맛집


부산광역시: 강서구/ 금정구/ 기장군/ 남구/ 동구/ 동래구/ 부산진구/ 북구/ 사상구/ 사하구/ 서구/ 수영구/ 연제구/ 영도구/ 중구/ 해운대구

인천광역시: 강화군/ 계양구/ 남구/ 남동구/ 동구/ 부평구/ 서구/ 연수구/ 옹진군/ 중구 

대구광역시: 남구/ 달서구/ 달성군/ 동구/ 북구/ 서구/ 수성구/ 중구

광주광역시: 광산구/ 남구/ 동구/ 북구/ 서구

대전광역시: 대덕구/ 동구/ 서구/ 유성구/ 중구

울산광역시: 남구/ 동구/ 울주군/ 중구

세종시:세종시

강원도: 강릉시/ 고성군/ 동해시/ 삼척시/ 속초시/ 양구군/ 양양군/ 영월군/ 원주시/ 인제군/ 정선군/ 철원군/ 춘천시/ 태백시/ 평창군/ 홍천군/ 화천군/ 횡성군

경기도: 가평군/ 고양시/ 고양시(일산)/ 과천시/ 광명시/ 광주시/ 구리시/ 군포시/ 김포시/ 남양주시/ 동두천시/ 부천시/ 성남시/ 성남시(분당)/ 수원시/ 시흥시/ 안산시/ 안성시/ 안양시/ 양주시/ 양평군/ 여주시/ 연천군/ 오산시/ 용인시/ 용인시(기흥)/ 용인시(수지)/ 의왕시/ 의정부시/ 이천시/ 파주시/ 평택시/ 포천시/ 하남시/ 화성시

경상남도: 거제시/ 거창군/ 김해시/ 남해군/ 밀양시/ 사천시/ 산청군/ 양산시/ 의령군/ 진주시/ 창녕군/ 창원시/ 창원시(마산)/ 창원시(진해)/ 통영시/ 하동군/ 함안군/ 함양군/ 합천군

경상북도: 경산시/ 경주시/ 고령군/ 구미시/ 김천시/ 문경시/ 봉화군/ 상주시/ 성주군/ 안동시/ 영덕군/ 영양군/ 영주시/ 영천시/ 예천군/ 울릉군/ 울진군/ 청도군/ 청송군/ 칠곡군/ 포항시

전라남도: 강진군/ 고흥군/ 곡성군/ 광양시/ 구례군/ 나주시/ 담양군/ 목포시/ 무안군/ 보성군/ 순천시/ 신안군/ 여수시/ 영광군/ 영암군/ 완도군/ 장성군/ 장흥군/ 진도군/ 함평군/ 해남군/ 화순군

전라북도: 고창군/ 군산시/ 김제시/ 남원시/ 무주군/ 부안군/ 순창군/ 완주군/ 익산시/ 임실군/ 장수군/ 전주시/ 정읍시/ 진안군

제주도: 서귀포시/ 제주시

충청남도: 계룡시/ 공주시/ 금산군/ 논산시/ 당진시/ 보령시/ 부여군/ 서산시/ 서천군/ 아산시/ 예산군/ 천안시/ 청양군/ 태안군/ 홍성군

충청북도: 괴산군/ 단양군/ 보은군/ 영동군/ 옥천군/ 음성군/ 제천시/ 증평군/ 진천군/ 청주시/ 충주시


3부 찾아보기


<음식종류별 찾아보기>   


한식(일반한식): 곤드레밥/ 김밥/ 대통밥/ 더덕/ 도시락/ 돌솥밥/ 두부/ 떡볶이/ 막걸리전문점/ 모던한식/ 묵/ 묵밥/ 백반/ 버섯/ 보리밥/ 분식집/ 비빔밥/ 빈대떡/ 사찰요리/ 산채비빔밥/ 산채정식/ 송이/ 순두부/ 쌈밥/ 어묵/ 연잎밥/ 이북음식/ 일반한식/ 전/ 제주음식/ 죽/ 죽순/ 콩나물밥/ 파전/ 퓨전한식/ 한식주점/ 한정식


한식(가금류): 꿩/ 닭갈비/ 닭강정/ 닭개장/ 닭곱창/ 닭구이/ 닭내장탕/ 닭똥집/ 닭백숙/ 닭볶음탕/ 마늘치킨/ 삼계탕/ 오골계/ 오리/ 오리로스/ 오리백숙/ 오리탕/ 옻닭/ 전기구이통닭/ 찜닭/ 청둥오리/ 초계탕/ 타조/ 통닭/ 프라이드치킨


한식(면류): 감자옹심이/ 고기국수/ 국수/ 냉면/ 막국수/ 만두/ 만둣국/ 메밀국수/ 밀면/ 비빔국수/ 수제비/ 우동/ 잔치국수/ 칡냉면/ 칼국수/ 콩국수/ 회국수


한식(민물어패류): 꾹저구/ 다슬기/ 달팽이/ 도리뱅뱅이/ 민물매운탕/ 민물생선찜/ 민물생선튀김/ 민물생선회/ 붕어찜/ 산천어/ 송어/ 어죽/ 어탕국수/ 우렁/ 은어/ 잉어/ 자라/ 장어/ 재첩/ 참게/ 추어탕/ 향어/ 황복


한식(어패류): 가오리/ 간자미/ 갈치/ 갯장어/ 게국지/ 게장/ 고등어/ 고래/ 곰장어/ 곰치/ 과메기/ 굴/ 굴국밥/ 굴밥/ 굴비/ 꼬막/ 꽁치/ 꽃게/ 낙지/ 대게/ 대구/ 대구탕/ 도루묵/ 동태/ 멍게/ 멸치/ 문어/ 물회/ 민어/ 바지락/ 백합/ 밴댕이/ 병어/ 복/ 북엇국/ 붕장어/ 삼숙이/ 삼치/ 새우/ 새조개/ 생선구이/ 생선매운탕/ 생선조림/ 생선찌개/ 생선찜/ 생선회/ 생태/ 성게알/ 실치/ 아귀/ 알탕/ 오징어/ 우럭/ 전복/ 전어/ 조개구이/ 조개찜/ 주꾸미/ 준치/ 쥐치/ 짱뚱어/ 코다리/ 키조개/ 한치/ 해물/ 해물찜/ 해물탕/ 홍어/ 홍합/ 황태/ 회덮밥


한식(육류): 갈비찜/ 돼지갈비/ 돼지고기구이/ 돼지곱창/ 돼지두루치기/ 돼지등갈비/ 돼지불고기/ 떡갈비/ 막창/ 말고기/ 멧돼지고기/ 보쌈/ 사슴고기/ 삼겹살/ 생고기/ 소갈비/ 소고기구이/ 소불고기/ 수육/ 순대/ 애저/ 양고기/ 양곱창/ 염소고기/ 육사시미/ 육전/ 육회/ 족발/ 토끼고기


한식(탕/국/찌개): 갈비탕/ 감자탕/ 곰탕/ 곱창국밥/ 곱창전골/ 김치찌개/ 김치찜/ 꼬리곰탕/ 도가니탕/ 돼지국밥/ 돼지족탕/ 된장찌개/ 두부전골/ 묵해장국/ 버섯전골/ 부대찌개/ 뼈다귀해장국/ 샤부샤부/ 선지해장국/ 설렁탕/ 소고기국밥/ 소내장탕/ 소머리국밥/ 수구레국밥/ 순댓국/ 시락국/ 애호박찌개/ 우거지해장국/ 우족탕/ 육개장/ 청국장/ 콩나물해장국/ 콩비지


중식: 광둥식중식/ 동북식중식/ 북경오리/ 사천식중식/ 양꼬치/ 일반중식/ 중국만두/ 중국빵/ 중식콩국/ 짬뽕전문점/ 훠궈


일식: 가이세키/ 데판야키/ 돈가스/ 돈부리/ 라멘/ 소바/ 스시/ 스키야키/ 오니기리/ 오뎅/ 오코노미야키/ 일식/ 일식꼬치/ 일식우동/ 일식장어/ 일식주점/ 일식카레/ 참치/ 창코나베


이탈리아식: 이탈리아식/ 파스타/ 피자


프랑스식: 프랑스식


미국식: 게스트로펍/ 햄버거


유럽식: 독일식/ 러시아식/ 스페인식/ 지중해식/ 터키식


아시아식: 네팔식/ 동남아시아식/ 베트남식/ 우즈베키스탄식/ 인도식/ 타이식/ 파키스탄식

           

중남미식: 멕시코식/ 브라질식


기타: 경양식/ 바닷가재/ 바비큐/ 뷔페/ 브런치카페/ 샌드위치/ 스테이크/ 양식/ 와플/ 채식뷔페/ 팬케이크/ 퓨전한식/ 한식뷔페


디저트/ 차/ 베이커리: 고로케/ 도넛/ 디저트카페/ 떡/ 떡카페/ 마카롱/ 베이커리/ 북카페/ 빙수/ 서양차전문점/ 아이스크림/ 전통차전문점/ 찐빵/ 체험카페/ 초콜릿/ 카페/ 커피전문점/ 케이크/ 쿠키/ 타르트/ 파이/ 팥빵/ 패스트리/ 한과/ 호두과자/ 호떡


바/펍: 라운지바/ 바/ 와인바/ 크래프트맥주바/ 펍


<가나다순 찾아보기>      

부산광역시/ 인천광역시/ 대구광역시/ 광주광역시/ 대전광역시/ 울산광역시/ 세종시/ 강원도/ 경기도/ 경상남도/ 경상북도/ 전라남도/ 전라북도/ 제주도/ 충청남도/ 충청북도