크리스마스 분위기 듬뿍, 광화문 스페셜티 커피

따뜻한 차와 커피 생각이 절실한 계절이 왔다. 크리스마스 분위기를 즐기고 가볍게 커피 한 잔 하고 갈 수 있는 광화문의 커피 전문점 네 곳을 소개한다. 수준급 스페셜티 커피를 선보이며 매장 나름의 자부심이 대단한 곳으로, 한 해를 정리하는 곳으로 손색이 없는 곳들이다.

라 리스트 세계 톱 1000 레스토랑 순위 발표

가이드의 가이드, 세계 최고의 레스토랑들을 선정하는 <라 리스트 LA LISTE>가 지난 5일 2017 세계 랭킹 톱 1000 레스토랑을 발표하였다. 상위 100위권 내에 라연과 가온이 최초로 진입하였으며, 한국의 레스토랑 총 20곳이 순위에 이름을 올렸다.

육수마다 각양각색, 서울의 독특한 칼국숫집

갑작스럽게 기온이 뚝 떨어진 날씨에 따뜻한 국물이 간절한 계절이다. 추운 날씨에 걸쭉한 국물, 그리고 납작하게 썰어낸 칼국수 사리의 조합은 쉽게 거절하기 힘든 유혹이다. 서울에 자리한 서로 다른 매력을 지닌 칼국숫집을 소개한다.

안동국시 맛집

시원한 국물 맛이 일품인 바지락칼국수, 닭육수로 맛을 낸 칼국수 등 다양한 칼국수 중에서 '안동국시'를 빼놓을 수 없다. 소담하고 소박한 모양새에서 보듯, 안동국시는 담백하고 정갈하다. 서울에서 안동국시를 맛볼 수 있는 네 곳을 꼽아보았다.

2017년 블루리본 추천 최고의 맛집

독자와 블루리본 기사단이 뽑은 2017년 블루리본 리본 세 개 맛집 23곳을 소개합니다. 올해에는 이탈리아 레스토랑 <부띠끄블루밍>, 프랑스 레스토랑 <라미띠에>, <랩트웬티포>, <루이쌍끄>, <톡톡>, 뉴코리안 레스토랑 <밍글스>, 일식당 <모모야마>, <스시선수>, <코지마>가 새로 리본 세 개를 받았습니다.

[현장스케치] 자리를 빛내주신 셰프님 - 블루리본어워드 2016

지난 10월 17일, 그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스에서 열린 '블루리본어워드 2016'에는 셰프님들과 요리 연구가, 커피업계, 외식업계 관계자분 500여 명이 참석해 자리를 빛내주셨습니다. 셰프님들의 멋진 패션 센스와 스타일을 살짝 공개합니다!

조희숙 셰프 갈라디너 메뉴 소개

10월 3일, 밍글스 초청으로 진행된 조희숙 셰프 갈라디너 메뉴를 소개합니다 :) 이번 코스의 주제는 '여름은 가고 가을이 오네'로, 맛있는 여름의 재료와 이제 맛이 들기 시작하는 가을, 두 계절의 재료를 조화롭게 구성해 요리에 담아내었습니다.

맥주도 힙하게! 개성 넘치는 서울 핫스팟 크래프트 비어 펍

소격동과 성수동, 서래마을 등 핫플레이스에 자리한 크래프트 비어 펍 세 곳을 소개한다. 매장마다 독특한 개성과 매력을 지닌 크래프트 비어 펍을 찾아가 보자.

이국적인 풍미의 베트남 음식

이국적인 향취가 느껴지는 베트남 음식. 베트남은 우리나라처럼 쌀을 주식으로 하는 나라이기 때문에, 쌀을 활용한 음식이 많다. 서울에서도 베트남을 대표하는 음식인 쌀국수와 쌀 바게트로 만드는 베트남식 샌드위치 반미를 즐길 수 있는 곳이 많아지고 있다. 서울에서 이국적인 베트남 여행을 떠나보자.

맛있는 요리와 함께 술 한잔! 서울 프렌치펍

서울에서 수준 높은 음식을 선보이는 프렌치펍을 골라 보았다. 프랑스 단품 요리를 선보이며 캐주얼하면서도 편안한 분위기의 공간으로 꾸며 맛있는 프랑스 요리와 함께 와인이나 맥주 등의 술을 즐길 수 있다.