‘세기의 셰프’ 조엘 로뷔숑이 우리 곁을 떠났다.

'모던 프렌치'의 선구자로서 이 시대 최고의 프렌치 셰프로 손꼽히는 조엘 로뷔숑 셰프가 지난 8월 6일, 향년 73세로 별세했다.

빵집은 진화한다 – 양평 ‘하우스베이커리’ 인기

카페를 사랑하는 이들이 양평으로 향해야할 이유가 또 하나 늘었다. 지난 4월, 경기도 양평군 서종면에 있는 한옥 저택에 '하우스베이커리'가 문을 열었다. 빵집이면서 빵만큼 맛있는 음료가 있고, 주말이면 푸드트럭이 들어와 맥주 파티까지도 즐길 수 있는 곳. 끝나지 않을 것만 같은 무더위를 피해 '하우스베이커리'로 짧은 여행을 떠나보면 어떨까.

이탈리아식 가스트로 그릴 '비스포크420' 오픈

‘요괴라면’으로 유명세를 치른 ‘옥토끼프로젝트’와 SG다인힐의 파인 다이닝 레스토랑 '부띠끄블루밍'을 이끌었던 현 정 셰프가 의기투합한 '비스포크420'이 6월 29일 오픈했다. 이탈리아식에 기반을 둔 가스트로 그릴로, 신선한 육류와 해산물, 채소를 오픈 주방에 있는 화덕 그릴에서 주문 즉시 구워내는 것을 콘셉트로 한다.

맛있는 영화제 – 2018 부산푸드필름페스타(BFFF) 개막

음식과 영화는 닮았다. 둘 다 사람의 오감을 자극하고 즐거움을 준다. 짜릿한 재미를 주기도 하고, 또 어떤 때는 잔잔한 감동을 주기도 한다. 그렇다면 이 둘이 만나면 어떨까. 여기, 음식과 영화를 한 자리에서 즐길 수 있는 영화제를 소개한다.

이탈리아 ‘오스테리아 프란체스카나’ 월드50베스트레스토랑2018 1위에 선정

2018년 6월 19일(현지 시각) 스페인 빌바오에서 열린 ‘월드50베스트레스토랑2018’(이하 W50B)에서 이탈리아 모데나의 ‘오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)’가 1위에 선정되었다. W50B는 매년 전 세계의 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 시상식으로, 1위에서 50위까지 순위를 발표한다.

권숙수, 신사동 떠나 청담동으로 확장 이전

한식 파인 다이닝 레스토랑 '권숙수'가 청담동으로 이사했다. 지난 2015년 신사동에 오픈한 지 3년 만이다. 권숙수는 청담동 매장 오픈과 함께 새로운 메뉴를 선보이는 등 새로운 곳에서 자리 잡는 데 총력을 기울일 예정이다.

아시아50베스트레스토랑2018 순위 발표 -밍글스 11위, 정식당 26위, 톡톡 42위에 올라

아시아 최고의 레스토랑 50곳을 선정하는 아시아50베스트레스토랑2018이 마카오에서 발표되었습니다. 우리나라에서는 밍글스, 정식당, 톡톡이 이름을 올렸습니다.

“먹고, 마시고, 바르며, 즐기세요!’’ - 스페인 올리브 뷰티&고메 브랜드 ‘라치나타’ 압구정 복합 매장 오픈

스페인 올리브 뷰티 브랜드 ‘라치나타’가 삼청동점에 이어 올해 1월 압구정에 두 번째 복합 매장을 오픈했다. 올리브오일로 만든 식품과 올리브 뷰티 제품 등을 만나볼 수 있다.

올림픽과 함께 즐기는 2018 강릉세계겨울커피축제 - Jazz Presso

강릉커피축제 10주년을 기념하는 2018 강릉 세계겨울 커피축제가 강릉커피거리에서 펼쳐진다. 평창 동계올림픽대회가 개최되는 2월 9일부터 25일까지 17일간 안목해변 커피거리 일대와 강릉시내의 커피 명소 일원에서 세계의 다양한 커피와 전시, 공연을 만나 볼 수 있다.

샌프란시스코의 명물 ‘타르틴 베이커리’ 드디어 한국 상륙

샌프란시스코의 유명 베이커리 '타르틴 베이커리'가 해외 1호 매장을 서울에 선보였다.