'전국의 맛집 2018' 출간

우리나라 최초의 맛집 평가서 블루리본서베이가 올해도 전국의 맛집 2018년 판을 선보인다. 전문가와 2만 명이 넘는 독자들의 평가를 바탕으로, 서울을 제외한 전국의 수준 있는 맛집을 지역별로 소개하고 있다. 2018년 판에 수록된 맛집의 수는 3,304개(2017년 판 기준)에서 59개 줄어든 총 3,245개이며 리본 맛집의 개수 역시 전년도보다 줄었다.

'디저트 놀이' 출간

달콤한 디저트 일러스트에 나만의 색을 입혀 완성하는 컬러링북 '디저트 놀이'가 출간되었다. 이 책은 맛집 가이드북 블루리본서베이에서 발간한 컬러링북 시리즈 블루리본컬러링북의 첫 번째 기획물로, 나라별 대표 디저트를 자유롭게 색칠하는 컬러링북이다.

'대한민국 베스트셀러 여행지+전국 맛집 175' 출간

지역별 대표 여행지 1,128곳과 전국 맛집 175곳을 정리한 여행 가이드북 '대한민국 베스트셀러 여행지+전국 맛집 175'가 출간되었다. '블루리본트래블'의 첫 번째 기획물로, 2012년 7월 출간된 '대한민국 베스트셀러 여행지 841+전국 맛집 140'의 개정판이다.

'맛있는 음식글 쓰기' 출간

음식에 관한 글쓰기의 모든 것을 담은 책 <맛있는 음식글 쓰기>가 출간되었다. 전통적인 레스토랑 비평부터 요리책, 음식 블로그 등 음식에 관한 글을 쓰고 싶은 음식 작가와 음식글을 편집하는 출판사 편집부, 편집자들에게 훌륭한 안내서가 될 만한 책이다.

제2회 한식 아카데미 셰프 클래스 - 조희숙 셰프의 "나의 한식 이야기" 열려

11월 11일(토) 한식진흥원 한식문화관에서 한식 전문가 조희숙 셰프의 클래스가 열렸다. 지난 10월에 이어 두 번째로 진행되었으며, 한식 전문가로부터 한식을 전문적으로 배울 수 있는 시간이다.

'서울의 맛집 2018' 출간

독자에게 최고의 권위를 인정받고 있는 우리나라 최초의 맛집 평가서 <블루리본서베이>가 2017년 10월 <서울의 맛집 2018>을 출간했다. 2018년 판에서는 총 23개 맛집이 리본 세 개를 받아 서울 최고의 맛집으로 선정되었다.

제1회 한식 아카데미 셰프 클래스 – 조희숙 셰프의 “나의 한식 이야기” 열려

10월 14일(토) 한식문화관에서 한식 전문가 조희숙 셰프의 특별한 클래스가 열렸다. ‘한식 아카데미 셰프 클래스’는 블루리본아카데미와 한식재단이 공동 주최하는 행사로, 현직 셰프를 대상으로 조희숙 셰프의 클래스가 진행되었다.

블루리본아카데미 '제1회 분자미식콘서트' 개최

<제1회 분자미식콘서트>가 지난 9월 14일(목) 한식재단 한식문화관에서 개최되었다. 블루리본아카데미와 한양대학교 분자미식연구실이 공동 주최하는 행사로, ‘맛있는 음식’에 숨어 있는 수많은 과학적 메커니즘을 깊이 있게 이해하기 위한 자리다. 또한 식품을 연구하는 과학자와 요리를 연구하고 직접 만드는 셰프들의 교류의 장으로 꾸며져 더욱 의미를 더했다.

[현장스케치] '맛있는 스페인' 배동렬 작가 강연회 및 사인회 현장

지난 6월 24일, 광화문 교보문고 ‘배움’에서 <비밀이야의 맛있는 스페인> 출간 기념 배동렬 작가 강연회 및 사인회가 개최되었습니다. 강연회에 이어 진행된 사인회도 성황리에 진행되었는데요. 강연회 및 사인회 현장을 살짝 공개합니다!

'비밀이야의 맛있는 스페인' 출간

세계 미식의 중심지, 스페인의 수준 높은 레스토랑 방문기를 담은 스페인 미식 여행 가이드북 <비밀이야의 맛있는 스페인>이 출간되었다. ‘비밀이야’라는 닉네임으로 14년째 맛집∙여행 블로그를 운영하는 저자가 다섯 번의 스페인 미식 여행길에 방문했던 레스토랑 중 꼭 가볼 만한 곳을 엄선해 수록했다.