'파인 다이닝의 첫걸음' 출간

초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법 <파인 다이닝의 첫걸음>이 출간되었다. 미국 코스모폴리탄 잡지의 기고 작가인 콜린 러시는 파인 다이닝에서 내는 예술적인 요리들에 대한 설명을 비롯하여 레스토랑에서 ‘아는 척’하는 데 필요한 전반적인 지식을 알려준다.

밍글스 월드50베스트레스토랑 100위권 진입

매년 전세계의 레스토랑을 평가해 순위를 부여하는 2017 월드 50 베스트 레스토랑의 51-100위 순위가 발표되었다. 아시아권에서는 한국, 일본, 중국 등 5개 국가에서 총 9개 레스토랑들이 순위에 올랐으며, 한국의 레스토랑에서는 논현동의 밍글스가 89위에 올라 이름을 빛냈다.

'비밀이야의 전국해장음식열전' 출간

우리나라 전국 방방곡곡의 해장 음식 맛집을 담은 책 <비밀이야의 전국해장음식열전>이 출간되었다. ‘비밀이야’라는 닉네임으로 14년째 맛집∙여행 블로그를 운영하는 저자가 우리나라 전역을 누비며 방문했던 전국 해장 음식 맛집 341곳을 엄선한 책이다.

'순대실록' 출간 기념 북 콘서트 현장

3월 6일, 대학로 순대전문점 ‘순대실록’에서 신간 '순대실록' 출간 기념 북 콘서트가 개최되었습니다. 재미있는 북 토크를 비롯해 전통 순대 시연과 이탈리아에서 찾아온 순대 장인 ‘자코모’와 함께한 이탈리아 순대 시연까지 알차게 담은 행사였답니다. 북 콘서트 현장을 살짝쿵 공개합니다 :)

푸드TV <김은조 편집장의 맛있는 골목 산책>

서울의 골목골목을 걸으며 그 길의 의미와 그곳을 일구는 사람들의 이야기를 담은 프로그램 <김은조 편집장의 맛있는 골목 산책>이 푸드TV에서 방영되고 있습니다 :) 국내 최초의 레스토랑 평가서 '블루리본 서베이'의 김은조 편집장이 20여 년간 다녔던 골목들을 제작진과 함께 걸으며 진행합니다.

'순대실록' 출간 - 맛있는 기행을 떠나다

우리나라를 넘어 전 세계 방방곡곡에 있는 순대 이야기를 담은 책 <순대실록>이 출간되었다. 대학로에서 동명의 순대 전문점을 운영하는 저자가 우리나라와 세계 방방곡곡의 순대를 찾아 떠난 이야기를 담은 책이다. 그야말로 순대에 관한 모든 것을 총망라한 최초의 기록서라 할 수 있다.

밍글스, 정식당, 라연, 톡톡 2017 아시아 50 베스트 레스토랑 선정

아시아 50 베스트 레스토랑 2017의 시상식이 2월 21일 태국 방콕에서 열렸다. 밍글스가 15위, 정식당이 25위, 라연이 38위, 그리고 톡톡이 밀레 주목해야할 레스토랑 선정되며 블루리본어워드 수상자가 다수가 순위권에 이름을 올렸다.

<서울의 맛집 2017> 출간

우리나라 최초의 레스토랑 평가서 <블루리본 서베이>가 2016년 10월 <서울의 맛집 2017>을 출간하였다. 2017년판에서는 2만 명이 넘는 독자가 평가에 참여하였으며 이 점수를 토대로 블루리본 기사단이 리본 3개의 최고의 맛집을 선정하였다. 그 결과 <올해 최고의 맛집>인 리본 세 개 맛집은 작년보다 5곳이 늘어, 총 23개 맛집이 선정되었다.

국내 최대 미식 축제 ‘블루리본어워드 2016’ 성료

지난 17일(월) 그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스호텔 그랜드볼룸에서 열린 국내 최대 규모의 미식 축제 '블루리본어워드 2016'이 성황리에 개최됐다. 올해의 셰프, 올해의 패스트리 셰프, 올해의 영셰프, 올해의 서비스, 공로상 등 5개 부문 총 8명이 수상했다.

조희숙 셰프 갈라디너 성황리에 마쳐

‘셰프들의 셰프’ 조희숙 셰프의 갈라디너 <나의 한식 이야기>가 10월 3일(월) 밍글스에서 성공적으로 개최되었다. 셰프들 사이에서 ‘셰프들의 셰프’로 불리는 조희숙 셰프의 한식 코스를 대중에게 선보이는 자리로, 뉴코리안을 대표하는 ‘밍글스’의 강민구 셰프가 조희숙 셰프에 대한 존경의 마음을 담아 기획한 행사다.