파인 다이닝 이용 실태 설문 조사

블루리본 서베이에서 파인 다이닝을 이용하시는 미식가 분들을 대상으로 <파인 다이닝 이용 실태>에 관한 설문을 실시하고 있습니다. 국내 파인 다이닝 레스토랑을 이용해보신 경험이 있는 분들이라면 누구나 참여가 가능합니다 ^^

한식아카데미 - 셰프 클래스 신청 안내 (강사: 조희숙 셰프)

블루리본아카데미와 한식재단 한식문화관에서 ‘한식아카데미 – 셰프 클래스’를 진행합니다. 현재 업장에서 일하고 있는 셰프를 대상으로 하며 ‘셰프의 스승’이자 셰프들이 가장 배우고 싶어 하는 한식 전문가 조희숙 셰프를 초빙하여 요리 비법과 레시피를 배웁니다.

<제1회 분자미식콘서트> 개최

블루리본아카데미에서 한양대학교 분자미식연구실과 함께 '분자미식콘서트'를 개최합니다. 식품을 연구하는 과학자와 요리를 연구하고 만드는 셰프의 이야기가 펼쳐지는 분자미식콘서트에 많은 성원 부탁드립니다.

'비밀이야의 맛있는 스페인' 저자 강연, 사인회

<비밀이야의 맛있는 스페인> 출간을 기념하여 오는 6월 24일 토요일 12시! 교보문고 광화문점 '배움'홀에서 저자 분을 모시고 간단한 강연회와 사인회를 진행합니다 :) 강연회에는 되도록 많은 독자분들을 모시고 싶지만, 공간이 협소하여 신청을 받아 총 40분을 초청하려 합니다 :-)

블루리본어워드 2016 부문별 수상자 리스트

지난 10월 17일, 그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스 호텔에서 올 한해 최고의 셰프를 가리는 <블루리본어워드 2016> 시상식이 개최되었습니다. 수상의 영광을 안은 2016년 최고의 셰프를 공개합니다.

<블루리본어워드 2016> 시상식 생중계 안내

우리나라 최고의 셰프를 가리는 <블루리본어워드 2016>이 오는 10월 17일 개최됩니다. 영광스러운 올해 최고의 셰프가 탄생하는 <블루리본어워드 2016> 시상식이 네이버 TV캐스트를 통해 생중계 됩니다. 올해 최고의 셰프가 탄생하는 영광스러운 자리에 함께하세요 :)

블루리본어워드2016 일반인 참관 안내

2016년 10월 17일 우리나라 최고의 셰프를 가리는 블루리본어워드2016이 개최됩니다. 최고의 셰프들이 모이는 자리에 여러분을 초대합니다. 티켓 예매는 2016년 9월 12일 저녁 10시부터 시작됩니다.

<’米’s KOREA를 찾아라!’> 공모전 국민 평가단 모집 마감

<’米’s KOREA를 찾아라!’> 공모전 국민 평가단 모집이 성황리에 마감되었습니다.

<’米’s KOREA를 찾아라!’> 공모전 국민 평가단 모집

밥 맛이 남다른, 쌀 요리로 소문난 맛집 추천 공모전 ‘米’s KOREA를 찾아라!’ 국민 평가단을 모집합니다. 공정하고 객관적인 평가력을 가진 블루리본 서베이 독자 분들의 많은 지원 바랍니다.

블루리본어워드 2016 독자 투표가 시작되었습니다

2016년 <올해의 셰프>, <올해의 패스트리 셰프>, <올해의 영셰프>의 영광을 안을 셰프는 누구일까요? 블루리본 서베이의 독자 여러분이 직접 2016년 최고의 셰프를 선정해주세요.