• 블루리본 서베이 10주년 기념 파티

    지난 11월 10일(월), 우리나라 최초의 레스토랑 평가서 '블루리본 서베이'가 창간 10주년을 맞아 <서울의 맛집 2015> 발간 축하와 함께 10주년 기념 파티를 신라호텔 영빈관에서 개최했다. 국내 대표 셰프, 외식업계 인사 등 250여 명을 모셔 즐거운 교류의 장을 가졌다.

  • 빵순이들을 위한, 홍대 앞 신상 베이커리

    '홍대 빵집'을 검색하면 '홍대 빵집 투어'가 자동 검색어로 뜰만큼 홍대 앞은 빵 좋아하는 빵순이, 빵돌이에겐 천국 같은 곳이다. 지금까지의 홍대 빵집을 모두 정복했다면 이제는 새로운 빵집으로 빵투어를 떠나보자.

  • 홍대 앞 신상 디저트 카페 소식

    멀고 먼 홍대 앞까지 일부러 찾아오는 이유 중에는 호화로운 디저트를 직접 맛보고 싶다는 욕구도 무시할 수 없다. 나날이 늘어가는 디저트 전문점을 보면 홍대인들의 디저트 사랑을 알 수 있다. 새로 문을 연 홍대 앞 디저트 전문점을 찾아보자.

  • 이태원의 떠오르는 핫플레이스, 해방촌

    해방촌은 광복 이후 실향민과 해외에서 돌아온 사람들이 모여 살던 곳이다. 복잡하면서도 이국적인 분위기가 물씬 나는 이태원, 한남동 인근과는 달리 해방촌은 비교적 느긋하고 차분한 분위기다. 옆 동네 찾아가듯 편하게 즐길 수 있는 해방촌의 맛집을 소개한다.

  • 밍글스 강민구 셰프

    2014년 5월, 서울 강남구 청담동에 문을 연 한식 레스토랑 ‘밍글스(Mingles)’의 강민구 셰프는 한식 재료를 기본으로 한 다양한 스타일이 어우러진 요리를 코스로 선보인다.

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블루리본 리포트

[현장스케치] 자리를 빛내주신 셰프님 - 블루리본 서베이 10주년 기념 파티

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편집자 칼럼

서울의 미식 10년사 - ①

새로 오픈한 맛집

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빵순이들을 위한, 홍대 앞 신상 베이커리

Oct 28, 2014|댓글 끄기

'홍대 빵집'을 검색하면 '홍대 빵집 투어'가 자동 검색어로 뜰만큼 홍대 앞은 빵 좋아하는 빵순이, 빵돌이에겐 천국 같은 곳이다. 지금까지의 홍대 빵집을 모두 정복했다면 이제는 새로운 빵집으로 빵투어를 떠나보자.

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홍대 앞 신규 술집을 주목합시다

Oct 28, 2014|댓글 끄기

다양한 분위기의 술집이 수두룩해 원하는 분위기와 음식에 따라 장소를 선택하기 좋은 홍대 앞. 아직 잘 알려지지 않은 '신상 술집'을 찾는다면 다음 소개할 곳을 주목하자.

핫스팟

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지금 가장 핫한 곳! 신사동 가로수길의 새 레스토랑을 소개합니다

Oct 28, 2014|댓글 끄기

도로 양옆으로 큼지막한 가로수가 줄지어 있는 가로수길은 요즘 같은 가을에 돌아다니기 좋은 거리다. 신사동 가로수길에 방문한다면 꼭 들려야 하는 ‘가로수길 핫스팟’을 소개한다.

뉴스 및 이벤트

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‘파리에는 요리사가 있다’ 출간

Nov 21, 2014|댓글 끄기

파리를 여행하는 미식가들을 위한 레스토랑 가이드가 나왔다. 30~50유로 선의 합리적인 가격대로 수준급 요리를 선보이는 파리의 레스토랑 48곳을 소개하는 책으로, 인터넷에서 '진토닉'이라는 이름으로 다양한 레스토랑을 소개하던 메르씨엘의 박현진 대표가 윤화영 셰프와 함께 파리에서 살면서 감동을 받았던 레스토랑의 셰프들을 직접 인터뷰하여 소개한다. 레스토랑의 대표메뉴뿐만 아니라 음식에 대한 통찰력 있는 평가와 설명, 셰프들과 나눈 인터뷰를 싣고 있어, 장차 요리사를 지망하는 이들에게도 좋은 가이드가 될 수 있는 책이다.

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블루리본 서베이 10주년 기념 파티

Nov 11, 2014|댓글 끄기

지난 11월 10일(월), 우리나라 최초의 레스토랑 평가서 '블루리본 서베이'가 창간 10주년을 맞아 <서울의 맛집 2015> 발간 축하와 함께 10주년 기념 파티를 신라호텔 영빈관에서 개최했다. 국내 대표 셰프, 외식업계 인사 등 250여 명을 모셔 즐거운 교류의 장을 가졌다.

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블루리본 서베이 ‘서울의 맛집 2015’ 출간

Nov 3, 2014|댓글 끄기

2015년판에서는 24,407명의 독자가 평가에 참여하였으며 이 점수를 토대로 블루리본 기사단이 리본 3개의 최고의 레스토랑을 선정하였다. 해마다 <올해 최고의 레스토랑>은 어디인지 궁금증을 자아내는 리본 세 개 레스토랑은 2015년 판에서는 작년보다 하나가 줄어든 21곳으로 선정되었다.

 
 
 
 

블루리본 리포트

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[현장스케치] 자리를 빛내주신 셰프님 – 블루리본 서베이 10주년 기념 파티

Nov 21, 2014|댓글 끄기

11월 10일 신라호텔 영빈관에서 열린 <블루리본 서베이 10주년 기념 파티>에는 250여 명의 외식업계 관계자분, 셰프님들이 자리를 빛내주셨습니다. 파티에 자리해주셨던 셰프님들의 포토월 사진을 공개합니다! 모델 못지않은 패션 감각과 스타일을 자랑하는 멋진 모습을 감상하세요.

인터뷰

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밍글스 강민구 셰프

Oct 20, 2014|댓글 끄기

2014년 5월, 서울 강남구 청담동에 문을 연 한식 레스토랑 ‘밍글스(Mingles)’의 강민구 셰프는 한식 재료를 기본으로 한 다양한 스타일이 어우러진 요리를 코스로 선보인다.

공지사항

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블루리본 사이트 베타 버전 오픈

Nov 11, 2014|댓글 끄기

2014년 10주년을 맞는 블루리본 서베이가 사이트를 리뉴얼하였습니다. 베타 버전까지는 프리미엄 서비스가 무료로 제공됩니다.